Just not another GLOB

Category: Gastrologie / Food Dingue

« Qu’il mange de la brioche ! »

Un dimanche, un de ces dimanches ensoleillés qui rythment la fin de l’été d’une douce torpeur, un jeune prince, que par soucis d’anonymat on nommera prince J, par un beau matin donc, le prince J s’éveilla habité par une féroce envie de manger du bon pain. Mais du vrai bon pain, celui qui croustille, qui a une [...]

Le Pamplemousse.

Le remède de tous mes maux, La solution de tous mes soucis, L’alternative de tous mes matins gris c’est LE PAMPLEMOUSSE, pardi. Encore et pour toujours. A la vie à la mort, le pamplemousse et moi c’est pour la vie. For Ever Mi Amor. Ma devise, mon conseil, ma rengaine, mon lifestyle consulting quoi, 5 (voire 6) PAMPLEMOUSSE. [...]

Sunday Morning Orchestra #18

Pour cela, qu’est-ce qu’il te faut ? – 10 minutes pour la préparation – au moins une heure pour te reposer avec la pâte au frigo – une poêle et une cuisinière pour la cuisson – un grand saladier et une grande cuillère pour mélanger – 250 g de farine (de blé) – 30 g [...]

Un dîner (presque) parfait.

A la Sauce Française KLUB SANDWICH – DISIZ/GREMS/SIMBAD/SON OF KICK : KSW Regardez cette vidéo sur YouTube Embedded with WP YouTube Lyte. Klub Sandwich, Klub Sandwich/Joli, 2011 A la Sauce Américaine Regardez cette vidéo sur YouTube Embedded with WP YouTube Lyte. Asher Roth & Chuck Inglish - In The Kitchen, 2011  

Le roi de l’Oyako-Don

L’Ebi Fry et l’Oyako-don de Bernardou ! Le Glob n’est pas avare de découverte Et quand il s’agit de bon miam miam il est ouvert à toute proposition… Gustative, évidemment. Tout juste remis de son décalage horaire, Le Bernardou (célèbre race « d’ours » en voix d’extinction) me fait découvrir son fameux plat japonais. Point de gastronomie [...]

Domi c’est aussi…

Les meilleures confitures du monde, du pâté comme tu n’en as jamais gouté. Et Domi reste humble : quand sa cheville enfle, c’est qu’elle est cassée. Courage, Domi, je sais ça fait mal… Mais ça ira mieux. Jean Glob est avec toi!

Le roi de la Courgette

Les Courgettes Farcies de Rémi Prendre des petites courgettes rondes 1 par personne, voire 2 pour les gros mangeurs Au moins 5 ou 6 grosses tomates bien mûrs Dans une poêle, mettre de l’huile d’olive puis un peu d’ail finement coupé Ajouter les tomates avec leur jus et laisser réduire quelques (longues) minutes Sel & poivre [...]

le Fond et la Forme

Ce n’est pas toujours le contenant qui compte. Mais le contenu.

Love & Death

By Dominic Episcopo

Les pieds dans le plat du jour

Steak-Frites vs. Couscous On pourrait croire que tout les oppose : ils proviennent de différentes cultures, les ingrédients qui les composent sont différents, ainsi que les restaurants dans lesquels on les trouve. Et pourtant… Ils remplissent la même assiette, transitent par la même bouche, le même oesophage. Digérés par le même estomac, ils circulent dans les [...]